บางคนอาจมีปัญหาเวลา ทำกับข้าว ประเภทไข่ โดยเฉพาะไข่เจียว  เจียวยังไง ไข่มันก็ไม่ฟู  ไม่เป็นไร วันนี้ เรามีมาแนะนำวิธีการทอดไข่เจียว ให้ฟูฟ่อน น่าทาน วิธีการไม่ยากเลย มาดูกัน



ส่วนผสมที่ใช้
-ไข่ไก่ 2 ฟอง
-น้ำปลา 0.1 ช้อนชา
-พริกไทยแล้วแต่ชอบ
-น้ำมันสำหรับทอด
-กระชอน

วิธีทำ

1. ตอกไข่ตีให้ละเอียดใส่พริกไทยและน้ำปลาคนให้เข้ากัน ( จนเป็นฟอง )

2. ตั้งไฟเทน้ำมันลงไปในกระทะที่ร้อนๆ นำไข่เทผ่านกระชอนให้ไหลลงไปเป็นเส้นๆ

3. รีบปรับไฟให้อ่อนลงและทอดไปเรื่อยๆจนมีสีเหลืองแล้วแต่ชอบ

เพียงแค่นี้ไข่ทอดที่แสนจะธรรมดาก็กลายเป็นเมนูล้ำค่าแล้วจ้า

 http://www.naarn.com/3392/